Pour un poulet croustillant

Quel délice de manger un poulet dont la peau croustille sous les dents! Voici ainsi une astuce toute simple, pour que votre poulet soit croustillant. Il suffira de l’enduire de jus de citron avant de le mettre à rôtir. En revanche, si vous faites cuire votre poulet ou vos cuisses de poulet dans les papillotes (pour ma part Maggi), cette astuce ne marche malheureusement pas.

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