Le panier de saison d’août: « La poire »

Vous trouverez ci dessous la fiche récapitulative des fruits et légumes à consommer en août. Imprimez la et accrochez la par exemple à votre réfrigérateur comme mémo!

Ce mois ci, la poire est à l’honneur! Saviez vous que la poire et surtout sa pelure sont riches en antioxydants et ont des composés chimiques qui jouent un rôle anticancer. Homère disait de celle-ci que c’était un cadeau des Dieux. La poire est un fruit millénaire! On croit que les agriculteurs du Moyen-Orient ont commencé à domestiquer le poirier il y a 7 000 ans, probablement en même temps que le pommier. Plus tard, les Romains ont créé une cinquantaine de variétés, grâce à de nombreux croisements, et les ont fait connaître dans le reste de l’Europe. À l’heure actuelle, il y aurait dans le monde plus de 15 000 variétés. (Référence: www.passeportsante.net)

Découvrez ici la recette du lait démaquillant à la poire à réaliser soi-même.

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