Je teste la préparation pour frangipane Vahiné

En ce jour d’Épiphanie, quoi de mieux que de vous parler de galettes! Sauf qu’étant une jeune maman, j’aime parfois aller à l’essentiel. C’est pourquoi, je ne pouvais passer à coté des préparations pour frangipane de Vahiné! Déclinés en 3 parfums; amande, choco-noisette et praliné, on peut facilement trouver ces préparations en janvier dans toutes les grandes surfaces. Pour toutes les mamans et personnes en quête de simplicité, qui aiment utiliser ce type de préparation mais qui attendent un avis avant de se lancer, je vous donne avec plaisir le mien!

Préparation frangipane Vahiné

Avant tout, il s’agit d’une préparation pour frangipane, il vous faudra donc réaliser au préalable deux cercles de pâte feuilleté ou acheter votre pâte feuilleté toute faite. En effet, ce n’est pas un kit mais bien une préparation pour garniture. Il vous faudra ajouter à cette dernière du beurre fondu, du lait, 1 jaune d’œuf et les pâtes feuilletés. La fève et la couronne sont elles inclus dans le paquet.

L’avis de la souris: Vous en conviendrez, la galette n’est pas très épaisse. Ceci peut être expliqué par le fait que j’ai utilisé une pâte feuilleté plutôt grande (30 cm de diamètre). Cela dit, étant vite écœurée par une galette, je ne le suis pas avec celle ci, bien au contraire. Je préfère une galette à la pâte fine et une légère couche de crème frangipane. La galette en revanche est un peu grasse, mais je pense qu’il en est de même pour toute galette qui se respecte! En ce qui concerne la crème frangipane choco-noisette, j’aurai pensé qu’elle serait un peu trop sucré et lourde, ce qui n’est pas du tout le cas. Le juste milieu a bien été trouvé; on sent autant la noisette que le chocolat. Celle à l’amande est fidèle à elle même, je l’ai également beaucoup apprécié et tout le monde à la maison aussi. Je n’ai pas testé celle au praliné tout simplement parce je ne suis pas fan de ce parfum. En bref, mon avis est positif concernant ces préparations frangipane et je n’hésiterai pas à en acheter de nouveau l’année prochaine!

Bonne Épiphanie à tous!

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