3 astuces autour d’un thème: La viande

Voici trois astuces toutes simples qui permettront une cuisson parfaite et appétissante de votre viande mais aussi de rattraper un rôti légèrement brulé.

– Pour que vos steaks restent tendres, il est conseillé de les sortir du réfrigérateur 30 minutes avant de les poêler.

– Pour obtenir une belle coûte dorée et appétissante, enduisez votre rôti 10 minutes avant la fin de la cuisson d’un peu de miel.

– Lorsque votre rôti à brulé, il existe une astuce simple pour le rattraper; Coupez les morceaux brûlés, mettez la viande avec son jus dans un nouveau plat et ajoutez ensuite une pincée de bicarbonate de soude. Puis reprenez normalement la cuisson.

2 Reponses à “3 astuces autour d’un thème: La viande”
  1. CoinCoin says:

    Merci de partager avec nous tes astuces !

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