3 astuces autour d’un thème: La pâtisserie

(Source photo: Au féminin.com)

Voici trois astuces toutes simples qui permettront d’embellir ou de donner d’avantage de moelleux à vos desserts !

– Pour que vos gâteaux marbrés, vos quatre-quarts et autres cakes aient une croute plus appétissante, badigeonnez les d’un peu de lait. La croute en sera ainsi d’un beau doré!

– Pour que votre glaçage soit des plus jolis, diluez le sucre glace avec du lait au lieu de l’eau. Celui-ci deviendra brillant et prendra une belle couleur couleur blanche.

– Pour donner plus de moelleux votre tarte aux pommes ou aux amandes, enduisez une feuille de papier sulfurisé de beurre et couvrez-en vos desserts pendant les dix dernières minutes de cuisson.

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