Nettoyer facilement l’huile de friture

Lorsque l’on fait frire poissons, frites, beignets et autres aliments, il tombe souvent des restes dans l’huile de cuisson. Plutôt que de la jeter, il existe une astuce de pour nettoyer facilement votre huile de friture. Jetez simplement du blanc d’œuf dans l’huile chaude et tournez avec une spatule en bois. Ainsi toutes les impuretés viendront s’y coller et vous n’aurez plus qu’à retirer le blanc d’œuf.

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